Qui sommes nous?

Nous sommes un couple de restaurateurs franco-hongrois, ayant quitté l´Europe début 2012 pour les Amériques en quête d´une vie plus ensoleillée, plus saine et d´une manière générale plus heureuse. Après 6 mois de voyage qui nous ont fait traverser le Brésil, l´Argentine, la Bolivie, le Pérou et le Costa Rica, c´est pour le Nicaragua que nous avons eu le vrai coup de cœur : Granada et son charme colonial mais surtout la beauté de la Nature avoisinante et du volcan Mombacho, omniprésent.

Après quelques mois de recherche, nous avons acheté en Novembre 2012 un terrain sur les hauteurs de Granada et y avons construit une première maison dans laquelle nous vivons depuis lors.

Par la suite nous avons entrepris la construction d´une grande maison coloniale dans laquelle nous accueillons nos hôtes depuis Septembre 2014.
Parallèlement, depuis début 2013, nous avons initié notre activité de production agricole biologique, modeste mais variée sur les 20 hectares qui forment notre terrain avec l´ambition de servir une part toujours plus importante de produits issus de notre Ferme à notre Table d´Hôtes.

En 2016 nous avons initié un projet de reforestation sur nos terres et avons depuis replanté plus de 8000 arbres, dont principalement de l´acajou, du cèdre et du teck.